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広小路キッチンマツヤの改装 - 中間報告

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

1/13(水)より始まった、2Fフロアの改装工事ですが……



本日(1/24)までの改装工事の状況です。未だにすっからかんではありますが、あと1週間もすれば建具から什器・備品まで揃ってしまうそうで、驚きですね。新装となるマツヤは2/2(火)よりオープンを予定しております。その後はしばらく2F...

Posted by 広小路キッチンマツヤ on 2016年1月24日




えっと、現時点では未だすっからかんです。(汗)

一応、2/2(火)より営業開始の予定ですが、今はまだこんな感じ。(大汗)



マツヤ20150124_1
メインフロアの窓側はベンチシートとなり、夜景も綺麗で垢抜けた店内に。



マツヤ20150124_2
階段を上がったところがレジとなります。



マツヤ20150124_3
さて、ここは何の場所になるのでしょう?



マツヤ20150124_4
階段の踏み台部分は新調され、写真の右側はカウンター席となります。




それでも不思議なことに、1/26(火)には新しい厨房機器が設置され、1/28(木)には工事が一通り完了。

テーブルや椅子が配置されて一気に出来上るのだとか。

つまり、今週の初めはこんな状況でも末には一変するってことなんですよね。



細かな部分は2月以降も工事が多少残りますが、2Fフロアを新装広小路キッチンマツヤとしてオープンした後は1Fフロアの改装へと移ります。

2月は逆に「2Fのみで営業」という期間となり、相変わらずご不便をおかけして恐縮するばかりですが、新しい姿となったマツヤのお披露目にご期待いただければと思います。(^^)

1Fフロアの改装も終える3/1(火)のグランド改装オープンへ向けて進んでおりますので、今しばらくのご理解とご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。m(_ _;)m




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マツヤの改装が始まっています。

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

年頭に述べました通り、1/13(水)よりキッチンマツヤ2Fの改装工事が始まっています。

2016年の【謹賀新年】は変革の誓いとともに
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-147.html




ご不便をおかけしております。m(_ _;)m



本日(1/13)よりマツヤ2Fの改装工事が始まりました。階段が塞がっています。しばらく1Fのみでの営業となり、ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

Posted by 広小路キッチンマツヤ on 2016年1月13日




2日目となる本日(1/14)は解体がさらに進み、1988(昭和63)年から使用してきた私共の日常がほぼ消え去ってしまいました。(^^;)

感慨深いものがありますが、新たに生まれ変わる姿に今からワクワクする気持ちもあります。

予定が多少早まり、おそらく2/2(火)には新生マツヤをお披露目できそうであります。


この日は奇しくも実質的な創業者とも言える先代にして前会長・鈴木博の命日でもあり、手前勝手ながら何かしら運命に似たモノを感じております。

広小路キッチンマツヤにご縁のある全ての方々へ
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-87.html




その後は逆にしばらく2Fのみで営業させていただき、1Fの改装工事を行います。

その1Fは、地下から移転する直営店の、新生「伏見酒天童子」となりますので、こちらも併せてよろしくお願い申し上げる次第です。(^^)

こちらは3月よりスタートになるかと。



マツヤ2F改装2




写真は解体中のマツヤ2Fフロアですが、レンガの壁はそのまま残ります。

照明も基本的にはそのまま。

そして、現時点で申し上げられることが1つありまして……



……向こう正面の壁には55インチのテレビが設置されます!



改装後のマツヤをどうぞお楽しみに!(^^)



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2016年の【謹賀新年】は変革の誓いとともに

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はご愛顧いただき誠にありがとうございました。

本日、1月3日 11:00より 2016年の営業開始であります。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



申年




その今年……2016年ですが、広小路キッチンマツヤと伏見酒天童子は大きく変わります。





1.広小路キッチンマツヤ - 改装リニューアルします!


広小路キッチンマツヤは、現在の広小路YMDビル1・2Fフロアを改装し、2Fのみの1フロアとなります。具体的には以下の通り。

  • 01/13(水)~02/01(月) - マツヤ2Fの改装工事(1Fのみの営業となります)
  • 02/02(火)~02/29(月) - マツヤ1Fの改装工事(2Fのみの営業となります)
※工事の進捗によって前後する場合があります。


席数:160席 → 約100席(和室はそのまま残ります)

1988(昭和63)年以来、28年振りの改装となります。





2.伏見酒天童子 - 移転します!


広小路YMDビル地下にあります直営店「伏見酒天童子」は初の移転を迎えます……マツヤの1Fフロアだった場所にw

つまり、同じビルの地下から1Fへのお引っ越しであります。(^^)

現在の場所では2月末までの営業を予定しております。1989(平成元)年創業以来のご愛顧ありがとうございました!

席数:120席 → 約55席



入口は今と変わりません。

つまり、1つの入口を2つの店舗で共有するという変則スタイルとなります。

リニューアルした広小路キッチンマツヤをご利用いただく際は、これまで通りにご来店されてから、店内の階段より2Fへ上がっていただくことになります。



リニューアルに共通した改善点

  • 仕切りを減らした開放的な空間が増えます。
  • 4名席中心だったテーブルには2名席が増えます。
  • 1名様がご利用しやすいカウンター席が登場します。
  • 女子トイレがオシャレに洋式化します。

特徴的な改善点 ※伏見酒天童子
  • 店内にスタンドバーコーナーができます。夜は立ち飲みスタイルで気軽にご利用いただけ、ランチタイムには1杯100円のセルフコーヒーをご用意する予定です。マツヤ・酒天童子、両方のお客様がお食事された後はスタンドバーコーナーで気軽にコーヒーを楽しむことができます。テイクアウトもできるでしょう。また、営業などで外回りされる時にコーヒーのみでお立ち寄りいただけるようになるかもしれません。
  • 接待などのご利用で、テーブル席で座ったままゆっくりコーヒーを飲まれる場合も対応致します。





一風変わったスタイルの店舗になりますが、マツヤらしさ、酒天童子らしさはそのままに……内壁のレンガはほぼそのまま残りますから……新たな時代に挑戦できる新しいマツヤ、新しい酒天童子に生まれ変わります!

※詳細は追ってお知らせ致します。



今後とも広小路キッチンマツヤ、伏見酒天童子を何卒よろしくお願い申し上げます。



※改装工事中は騒音などでご迷惑をおかけする場合があるかもしれません。ご理解とご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。






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プロフィール

マツヤ代表鈴木

Author:マツヤ代表鈴木
名古屋市中区(伏見)の地で1962(昭和37)年より創業のレストランです。

「広小路に生まれた名古屋の味」をモットーに、名古屋名物「味噌かつ」やマツヤ名物「厚切り大とんテキ」などをご用意し、豊富なアルコールと多数の一品料理で居酒屋としてもお使いいただけます。

伏見で働く方々の止まり木として、憩いの場として、そして接待の場としてご愛顧いただいております。

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名古屋市中区錦1-20-25
広小路YMDビル

TEL:052-201-2082
(年末年始を除く)無休

〈営業時間〉
平日:11:00~15:00 LO
   17:00~22:00 LO
休日:11:00~21:00 LO

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