広小路キッチンマツヤの紹介


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直営店「伏見 酒天童子」【公式】サイト
http://mty1962.web.fc2.com/syuten.html

酒天童子のかんたんウェブ予約
https://yoyaku.toreta.in/syuten/








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テーマ : 名古屋のおいしいお店
ジャンル : グルメ

名古屋らしい名物料理「どて煮」の美味しい食べ方

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

メニューのデザインを一新してしばらく経ちましたが、これによりオーダーにちょっとした変化が生まれました。

急に どて煮が人気 になりまして……いやはやありがたいことです。感謝でございます。m(_ _;)m



どて煮
マツヤのどて煮は黒い器に盛られており、いぶし銀な風情です……黒い器ですけどねw



名古屋の名物料理として最前線に立つアイテムではありませんが、味噌かつ(串味噌かつ)や味噌煮込みといった愛知の赤味噌(八丁味噌)文化を支える逸品であります。

…………赤だしもあるでね(名古屋弁)



そんなどて煮の美味しい食べ方をケース別にお伝えしたいと思います。





1名~数名でお食事される場合


お一人様でも良いのですが、例えば彼女さんとのお二人とか、仲間内でのお三方くらいで食事に来られたとしましょう。いわゆる飲みに来たのではなく、定食などを食べに来たというシチュエーションです。

そんな時は、お食事に「どて煮」を1オーダー追加してください。

で、定食などがテーブルに来ます。どて煮もやって来ます。どて煮の方が先に来ることが多いでしょう。まずはフツーに食事を堪能してください。最後にお楽しみが待っています。



その最後のお楽しみですが、食後の締めとして どて煮の残りをオンザライス するのです。どて煮のエキスが詰まった 味噌のぶっかけごはん であります。



これがウマい。パンチのあるウマさがあります。マツヤは ライスのおかわり自由 ですから、これのためにライスをおかわりしても良いですよね。また、この人数だと煮汁の分配がチト厳しいかも?と思われたら、オーダー時に「つゆだく」希望を出していただくと対応致します。

さすがに後から煮汁だけちょーだいといったリクエストにはお応えできませんが(汗)、オーダー時に煮汁の多めは可能です。



……もしかして「え、ごはんに味噌の煮汁をぶっかけるなんてマジ?」とか思われました?ちょっとビックリしちゃいます?そんなことないですよね。だって、信州味噌とか田舎味噌とかでごはんのお供なアイテムがありますでしょ?それと同じですよw

何より、ここまでを読んでヘンに思う愛知県民はまずもって1人もいませんww

子供の頃からごはんに赤だしぶっかけてる愛知県民にあっては、それがどて煮であってもごくごくフツーの食べ方と言えます。



そんなの当然だが(名古屋弁)
いまさら何言っとるの(同上)
ダマされたと思っていっかいやってみやぁ~(同上)



そんな声が聞こえてきそうです……まぁ、外食時など人前ではあまりしない行為ですけれども(^^;)、彼女さんや仲間の前ならイケると思いますし、マツヤとしては全然OK!大歓迎!ですので、ご来店の際は是非「どて煮」を試してみてくださいネ。





1名で軽く食事されたい場合


マツヤで1人来店なんてあるのぉ~?と思われる方がおられるかもしれませんが、これが決して少なくありません。しっかり食事されて領収書をお求めになる方も多く、出張などで名古屋に来られ、伏見界隈のホテルに宿泊される方が多いものと推測しています。



matsuya_counter.jpg
カウンター席、あります。



で、マツヤの場合はがっつり味噌かつ・とんテキ・ステーキといったイメージだと思うのですが、今のメニューでは定食(ライス・赤だし・小鉢・お漬物)が独立した1つのアイテムになっておりますので、一品料理+定食という組み合わせができます。

・焼肉サラダや生ハムサラダに定食をプラス
・串味噌かつ2人前(10本)に定食をプラス

こんなオーダーをされる方がおられます。



つまり、どて煮に定食をプラス することも当然ながら可能なのであります。どて煮+ギョウザ+定食 なんてのもいいかも。(^^)



本来はお酒のおつまみとして用意していますから、おかずとしてさほどの分量ではありません。また、ランチメニューでもありませんので、承るのは 13:00 以降となります。しかし、軽いお食事を希望される際の選択肢としてマツヤの一品料理+定食、そして、どて煮+定食は充分にアリではないかと思うのですが、いかがでしょう?

ただし、定食にミニサラダは付いておりませんのでチト野菜不足の感は否めず。orz

……サラダも追加してくださいネw





おすすめクレジットカード3選 ポイントがザクザク貯まるカードを厳選!

テーマ : 名古屋のおいしいお店
ジャンル : グルメ

秋の宴会プランが人気です!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

ようやく秋の気配が漂ってきましたが、朝晩が寒くなって参りましたので体調管理は充分にお気をつけくださいね。



さて、秋のフルオーダーバイキング(FOV)や宴会コースが人気です。

とりわけFOVが人気です。ありがとうございます!



FOV_201709.jpg
[PDF]ファイルもご用意しています。
http://mty1962.web.fc2.com/data/FOV/FOV_201709.pdf



秋のオリジナル料理も加わていますが、今回はどど~ん!とサーロインステーキがセットになった豪華版もご用意しております。

そして、「ぐるなび」にておひとり様 3750円 のスタンダードプランンが 3550円 になったり 3200円 になったりする、お得なクーポンを期間限定で発行しておりますので、ご利用の際は是非ご活用ください。

◆「ぐるなび」クーポンページ
https://r.gnavi.co.jp/454bwf6c0000/coupon/



enkai_201709.jpg
[PDF]ファイルをご用意しております。
http://mty1962.web.fc2.com/data/enkai/enkai_201709.pdf



宴会コースも負けていません。

地元愛知の「あいち知多牛」の網焼きやステーキ、そして、厳選された豚肉を用いたとんテキをふんだんに盛り込んだ各種のコースをお選びいただけます。ご予算に合わせてご検討ください。



ご予約は当記事下部にも表示されている かんたんウェブ予約 が便利です。(^^)



秋の夜長はマツヤで舌鼓!

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。m(_ _;)m





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ジャンル : グルメ

マツヤ【公式】アプリ誕生!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。



マツヤの公式アプリができました。



もしかしたら「えっ」と思われるかもしれませんが、Google Play や App Store でダウンロードできる一般的なスマホアプリと同じアプリです。マツヤの公式なアプリです。



POP_A4_500.jpg
↑ のQRコードを読み取ってダウンロードすることもできます。

ダウンロードサイトもありますよ

http://www.kitchen-matsuya-nagoya.com/




アプリでできることは上記の通りです。

今後は会員限定のお得なクーポンやイベントの告知を行って参ります。そして、何よりご来店時にゲットするスタンプの数によって会員のランクが上がっていきます。これがアプリ最大の魅力かと思います。ランクアップ毎にも様々なクーポンがゲットできます。



そして、ダウンロードされますと早くも次の来店時に使えるクーポンがゲットできます。



普段からマツヤをご利用されている方は、この機会にアプリをダウンロードしていただき、今よりもさらにマツヤでお得!を体感していただきたいと願っております。m(_ _;)m



◆ご予約は便利なWEB予約
広小路キッチンマツヤ|トレタかんたんウェブ予約
https://yoyaku.toreta.in/matsuya/





◆ダウンロード時の注意事項
マツヤアプリをダウンロードされましたら、最初に出てくる初期設定画面のうち、特に お名前(ニックネーム可)と お誕生日 の項目は 必ず入力 してくださいね。

・お名前が未入力だとシステム内の識別に支障が生じます。
・お誕生日が未入力だと誕生日クーポンが発行されません。

他にもお住まい(エリア)や年齢(年代)など、幾つかの項目がありますが、これらもまた入力されておいた方がおトクです。




おすすめクレジットカード8選 ポイントがザクザク貯まるカードを厳選!

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ジャンル : グルメ

こっそり教える耳寄り情報

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

タイトル通りの こっそり教える耳寄り情報 (期間限定)です。



coupon_201706_1.jpg
クーポンの取得は ↓ から
https://r.gnavi.co.jp/454bwf6c0000/coupon/


実験的に6月の 月曜日限定 でご利用いただけるフルオーダーバイキングのクーポンです。

6/19(月)
6/26(月)


この2回がチャンスです。



マツヤの創業55周年を記念してレギュラープラン(お一人様 3750円)が
なんと 550円引き のお一人様 3200円 になります!

※サントリー・ザ・プレミアム・モルツの生ビールも対象となるプレミアムプラン(お一人様 3950円)は本クーポンの対象外です。
※フルオーダーバイキングは平日〈夜〉限定のプランです。




反応が無かったり鈍かったりするとやめちゃう企画なので、月曜日にご都合のよろしい方は是非ご利用くださいませ。フルオーダーバイキングは原則として2名様からご利用いただけます。

……もっとも、これまでにはお1人様でご利用された方もおられますが。(^^;)

食べ残し・飲み残しは追加料金がかかりますのでご注意ください。食品ゴミ排出大国の汚名返上のためにも必要なだけオーダーして過不足のないバイキングをお楽しみくださいネ。




〈オマケ〉
coupon_201706_2.jpg
クーポンの取得は ↓ から
https://r.gnavi.co.jp/454bwf6c0000/coupon/


こんなクーポンも同時にご用意しているので、会社やご友人のお集りなどで宴会コースをご用命の幹事様は是非ご活用を~!



◆ご予約は便利なWEB予約
広小路キッチンマツヤ|トレタかんたんウェブ予約
https://yoyaku.toreta.in/matsuya/






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プロフィール

マツヤ代表鈴木

Author:マツヤ代表鈴木
名古屋市中区(伏見)の地で1962(昭和37)年より創業のレストランです。

「広小路に生まれた名古屋の味」をモットーに、名古屋名物「味噌かつ」やマツヤ名物「厚切り大とんテキ」などをご用意し、豊富なアルコールと多数の一品料理で居酒屋としてもお使いいただけます。

伏見で働く方々の止まり木として、憩いの場として、そして接待の場としてご愛顧いただいております。

--------------------
名古屋市中区錦1-20-25
広小路YMDビル

TEL:052-201-2082
(年末年始を除く)無休

〈営業時間〉
平日:11:00~15:00 LO
   17:00~22:00 LO
休日:11:00~21:00 LO

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