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日本のヌーヴォー 11/3(土)解禁!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

毎年第3木曜日に全世界で解禁される ボジョレー ・ヌーヴォー

今年(2018年)は 11/15(木)に解禁日を迎えます。



それに先立ち、最近話題の 国産ワインヌーヴォー(新酒)11/3(土)に解禁 されました。



Kokusan_Shinsyu_2018.jpg

サントリー ジャパンプレミアム
赤ワイン:マスカット・ベーリーA〈新酒〉2018
白ワイン:甲州〈新酒〉2018




甘い香りとフレッシュかつフルーティな味わいの赤ワイン『マスカット・ベーリーA』と、和柑橘の華やかな香りと爽やかな酸味の白ワン『甲州』をお楽しみいただければと思います。

・マスカット・ベーリーA
・甲州
どちらも日本固有のぶどう品種です。







この2銘柄、それぞれ ボトルは限定3本!

早い者勝ちです。(^^)




メルカリ
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テーマ : ボジョレー・ヌーヴォー
ジャンル : グルメ

ボジョレー ヌーヴォー 2016 は11/17(木)解禁!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

広小路YMDビル地下(以前はマツヤ直営店『伏見酒天童子』があった場所ですね)に 奥志摩 伏見店 さんがオープンされました。



おめでとうございます~!



いやぁ~、マツヤとしては戦々恐々ですが(^^;)、伏見地区、錦一丁目地区を盛り上げていきましょうー!オー!



ちなみに『伏見酒天童子』は移転して今はマツヤの1Fだった場所になっております。

……まだご存じない方もお見えなようでして。(汗)



さて、今年も ボジョレー ヌーヴォー のシーズンがやって参りました。



ヌーヴォー2016プリミエール

ジョルジュ デュブッフ
ボジョレー ヌーヴォー 2016
プリミエール




お馴染みとなったピンクのラベルが目印ですね!(^^)

2016年の解禁日は 11/17(木) です。



伏見で飲むヌーヴォーはマツヤで決まり!



テーマ : ボジョレー・ヌーヴォー
ジャンル : グルメ

在庫限りの限定ボトルワイン

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

本日(6/30)より税込みでも2000円以下のボトルワインを限定提供致します。

在庫限りということで、早い者勝ちなのであります。(^^)



bottlewine_fair_2016.jpg




ファミーユ カステル メルロ
FAMILLE CASTEL MERLOT


フランス産・赤ワイン〈ミディアムボディ〉
甘く華やかな香り立ち、紫色の花を思わせるところがあります。フランスのメルロらしいふくよかな凝縮感のある味わい。ほど良いタンニンで柔らかみのある赤ワインです。

開始時の在庫 43本
通常価格 2200円 のところ 1690円(税込 1825円)



ビニャ マイポ トラベシア シラー
VIÑA MAIPO TRAVESIA SYRAH


チリ産・赤ワイン〈ミディアムボディ〉
創業1948年でチリの優良葡萄産地マイボヴァレーの名を冠した唯一のワイナリー。ブラックチェリーを思わせる香りやハーブのニュアンス。豊かな果実味のバランスが心地良い。

開始時の在庫 14本
通常価格 2200円 のところ 1690円(税込 1825円)



ファミーユ カステル シャルドネ
FAMILLE CASTEL CHARDONNAY


フランス産・白ワイン〈辛口〉
爽やかな柑橘系を連想させる香りと甘いニュアンスの活き活きとした酸味。そして、柔らかみのあるバランスよい味わい。エレガントな余韻が長く続きます。

開始時の在庫 1本
通常価格 2200円 のところ 1690円(税込 1825円)



ロミオ シチリア シャルドネ グリッロ
ROMIO SICILIA CHARDONNAY GRILLO


イタリア産・白ワイン〈辛口〉
イタリアの流行ワイン産地と葡萄品種の特長をしっかりおさえ、戯曲「ロミオとジュリエット」で有名なイタリア人男性の名前を使用した親しみやすさも魅力の白ワイン。

開始時の在庫 4本
通常価格 2500円 のところ 1890円(税込 2041円)




中には在庫1本という銘柄もありますが(^^;)、この機会にリーズナブルなワインをお楽しみいただければと思っております。



▼広小路キッチンマツヤの公式サイトが装いも新たに復活しました!
http://mty1962.web.fc2.com/matsuya.html

▽伏見酒天童子の公式サイト
http://mty1962.web.fc2.com/syuten.html



テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

2015年のボジョレー・ヌーヴォーは明日(11/19)解禁!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

今年(2015年)のボジョレーヌーヴォーがマツヤに入荷しました。



ボジョレーヌーヴォー2015
今年は2種類のラベルがあるのでお好みで!




お飲みいただけるのは明日から!

今年の解禁日は2015年11月19日(木)であります。

相当に上出来な年になったようですから、マツヤで存分に味わっていただきたいですね!m(_ _;)m

今年のボジョレーヌーヴォーをどうぞお楽しみに!



◆過去の記事
2015年のボジョレー・ヌーヴォーは……?
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-142.html


◆特設ページ
ジョルジュ デュブッフ ボジョレーヌーヴォー - サントリー
http://www.suntory.co.jp/wine/special/kaikin/index.html




テーマ : ボジョレー・ヌーヴォー
ジャンル : グルメ

2015年のボジョレー・ヌーヴォーは……?

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。



今年のヌーヴォーも、なかなかいいらしい。



……そんな声が聞こえてきます。



ボジョレー ヌーヴォー 2015

2015年11月19日(木) 解禁!



2014年のボジョレー ヌーヴォーは、久々に良好な出来ばえで世界中から喜ばれました。特にジョルジュ デュブッフのボジョレー ヌーヴォーは、改めて「ボジョレー ヌーヴォーにジョルジュ デュブッフあり」と、【ボジョレーの帝王】の面目を保つに至りました。



ジョルジュデュブッフ
ホジョレーの帝王
ジョルジュ デュブッフ氏



さて、今年(2015年)のヌーヴォーですが……ジョルジュ デュブッフ氏本人の弁。

今年は稀に見る素晴らしいヴィンテージになりました。美しいダークルビーに輝き、完熟した果実の香りがあふれ出し、非常に濃密でエレガントなワインに仕上がりました。



生産者ですから、まかり間違っても「今年の出来はイマイチでした」なんぞ言うはずがありませんが(笑)、それを差し引いても今年のデキには期待してよろしいんじゃないですかねぇ!



特に今年は凝縮味が増した結果、アルコール度数も少し上がっているそうですよ。



ヌーヴォーの良し悪しを本当に決めるのは醸造所の力量です。醸造設備や技術者の熟練度がヌーヴォーのおいしさをどこまで引き出せるか。つまり、葡萄の良し悪しに加えて醸造所の力量により本当においしいヌーヴォーと必ずしもそうでないヌーヴォーとの格差が大きいのではないか、ということです。この点においても、やはり帝王なら安心ですよね。



budoubatake1_500.jpg
ボジョレー地区の広大な葡萄畑



フランスの三ツ星レストラン 『ポールボキューズ』 が最も気に入っているヌーヴォーがジョルジュ デュブッフです。



あなたは今年、どこのヌーヴォーを飲みますか?

帝王のヌーヴォーに乾杯。ビバ ヌーヴォー!!




ヌーヴォー2015プリミエール(横250)

ジョルジュ デュブッフ
ボジョレー ヌーヴォー 2015 プリミエール
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2015 Primeur

120ml グラス    750+税
300ml デカンタ  1890+税
500ml デカンタ  2990+税
750ml ボトル   3990+税

<フランス> ライトボディ (軽い口当り)


2015年11月19日(木)より提供開始




テーマ : ボジョレー・ヌーヴォー
ジャンル : グルメ

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プロフィール

マツヤ代表鈴木

Author:マツヤ代表鈴木
名古屋市中区(伏見)の地で1962(昭和37)年より創業のレストランです。

「広小路に生まれた名古屋の味」をモットーに、名古屋名物「味噌かつ」やマツヤ名物「厚切り大とんテキ」などをご用意し、豊富なアルコールと多数の一品料理で居酒屋としてもお使いいただけます。

伏見で働く方々の止まり木として、憩いの場として、そして接待の場としてご愛顧いただいております。

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名古屋市中区錦1-20-25
広小路YMDビル

TEL:052-201-2082
(年末年始を除く)無休

〈営業時間〉
平日:11:00~15:00 LO
   17:00~22:00 LO
休日:11:00~21:00 LO

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