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【予告】11/29(水)の緊急告知!

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

11/29(水)は「いい肉の日」

ということで、サーロインステーキ大放出の『ニクにく祭り』を開催致します!



11/29(水)です!



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サーロインステーキ大放出!
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300g  3400円 →  2600円
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450gは「1ポンドシェアステーキ」とマツヤでは呼んでいまして、お一人様で食されるのももちろん結構なのですが、グループでシェアして召し上がることをオススメするステーキであります。



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夜はもちろん、ランチタイムからご提供致します。

◆平日の営業時間
ランチタイム  11:00~15:00
ディナータイム 17:00~22:00



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この機会に様々な楽しみ方をご堪能いただければ幸いです。

11/29(水)の「いい肉の日」は『ニクにく祭り』!








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【高校野球】2018年 センバツ甲子園 出場校を大胆に予想してみた

こんにちは、広小路キッチンマツヤ代表の鈴木です。

秋季シーズンを迎えていた高校野球も 11/5(日)に幾つかの地区大会で行われた決勝戦を以って終了しました。

そうです。来春(2018年)のセンバツ甲子園の出場を占う秋季大会の終了によって、出場がほぼ確定、当選確実というチームが見えてきたのであります。



センバツ甲子園20160326
阪神甲子園球場



そこで、不肖鈴木としましては拙い知識をフル活用してですね、一般選考によるセンバツ甲子園出場校を大胆にも予測してみたいと思うのであります。

一般選考とは……下記投稿記事をご参照ください。
【高校野球】センバツ甲子園の選考基準をまとめてみた
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-200.html


まぁ、簡潔に申しますと、前年秋季地区大会の成績を基に北海道から沖縄まで、10の地区に割り振られた出場枠に沿って選抜するのが一般選考です。



それでは地区毎に考察していきましょう。



※赤字 - 地区大会優勝校
※灰字 - 記念大会(増枠)や神宮大会枠など、確定要素が乏しい当確ギリギリ予想校



北海道 - 出場枠:1


駒大苫小牧

出場枠が1しかない北海道地区の一般選考基準は単純明快。
前年秋季北海道大会の優勝校です。



東北 - 出場枠:3


聖光学院(福島) 花巻東(岩手) 日大山形(山形)

例年ですと東北地区の出場枠は2なのですが、来春は第90回の記念大会ということで枠の総数が4つ増えまして、そのうち1つは東北となりました。ですから、まずは例年通りに東北大会の優勝校と準優勝校である聖光学院と花巻東が当確でしょう。

残りの1校ですが、基本的には成績次第となりますので、おそらく東北大会準決勝敗退チーム2校が候補かと思われます。そうなりますと、準決勝で花巻東に大差で敗れた秋田大会優勝校よりも、山形大会3位通過ながら東北大会の準決勝では聖光学院に先制されるも一時は同点に追いついた(結果は4-6)日大山形の方が試合内容が良かったので、これが決め手になるのかな?と予想してみました。



関東 - 出場枠:6


日大三(東京) 佼成学園(東京) 中央学院(千葉)
明秀日立(茨城) 東海大相模(神奈川) 慶應義塾(神奈川)


関東地区は基準が複雑でして、まずは東京から1校、他の関東地区から4校が選ばれます。で、残りの1校は全体から成績を考慮して選ばれるという変則スタイル。ですから、東京大会の優勝校である日大三と関東大会で準決勝まで進んだ中央学院・明秀日立・東海大相模・慶應は当確。この場合に「同じ都道府県から2校まではOK」というサブルールがありまして、つまり3校が該当した場合には別の基準で選考しなくてはならないのですが、これにも抵触しないないので、まぁ、ほぼ確定でしょう。

あとは東京大会準優勝校と関東大会ベスト8止まりの4校が候補になるかと思われますが、試合内容で見たら決勝で先制し、追加点をあげながら一時は逆転されるも同点に追いつき、さらには再逆転して8回終了時までは勝っていた佼成学園が一歩リードしているように思います……まぁ、9回表に怒涛の攻撃を浴びたのかピッチャーが乱れたのか大量点を奪われてしまい、最後は大差がついてますけど、他の関東勢はどこも終始劣勢で敗退しましたから、内容的には佼成学園ではないかと予想します。



東海 - 出場枠:3


静岡(静岡) 東邦(愛知) 三重(三重)

さて、我らが東海地区ですが、こちらも例年は出場枠2のところを記念大会ということで3に増えています。ですから、東海大会の優勝校(静岡)と準優勝校(東邦)は当確として、残りは準決勝が惜敗だった三重を予想してみました。逆転に次ぐ逆転のシーソーゲームで8回終了時点まで勝っていましたからね。この準決勝は実際に観戦してましたので予想にはちょっと自信アリw





北信越 - 出場枠:3


日本航空石川(石川) 星稜(石川) 富山商業(富山)

北信越地区も例年より出場枠が1つ増えています。決勝戦で相対した石川勢の2校は当確として、実は準決勝敗退の2校も富山勢だったのです。こうなると富山大会の優勝校だった富山商業が有利でしょうし、実際にもう1校の方は準決勝で7回コールド負けしてますから、試合内容としても富山商業ではないかと。



近畿 - 出場枠:6


大阪桐蔭(大阪) 智辯和歌山(和歌山) 乙訓(京都)
近江(滋賀) 智辯学園(奈良) 彦根東(滋賀)


近畿地区は出場枠6に対して2府4県が所属していますから、上手くいけば万遍なく1校ずつ選抜されることも可能ではあるのですが、実際はそうも上手くいかないでしょう。今回は近畿大会の1回戦で姿を消した兵庫勢にはゴメンナサイということで、上記6校を予想します。

今年(2017年)の夏の甲子園では開会式直後の第一試合に「赤鬼魂」の伝統もあってアルプススタンドを真っ赤に染めた進学校の(当時の野球部員3年生が揃って京都大学を志望していたのが関西の高校らしいw)彦根東が楽しみですし、奈良と和歌山の智辯対決が実現するかどうかも楽しみであります。あとは府立高校の乙訓の活躍にも期待したいですね……予想が当たればですけどw



中国 - 出場枠:3


おかやま山陽(岡山) 下関国際(山口) 瀬戸内(広島)

例年は中国・四国の2地区で出場枠5となっていますが、今回は中国で3、四国で3となっています。ですから選考基準は東海や北信越と同じになるかと思われます。なので、中国大会の準決勝敗退2チームから瀬戸内を予想します。どちらも広島勢でしたけど、他方は8回コールド負けでしたし、広島大会の成績からも瀬戸内が順当に選ばれる気がします。



四国 - 出場枠:3+神宮大会枠:1


明徳義塾(高知) 英明(香川)
松山聖陵(愛媛) 高松商業(香川)


今回の選択基準については中国地区と同様です。四国大会できっちり優勝した明徳義塾や準優勝の英明はほぼ間違いないとして、準決勝敗退でも松山聖陵は9回まで試合できました(他方は6回コールド負け)から選ばれるのではないかと。



九州 - 出場枠:4


創成館(長崎) 富島(宮崎)
延岡学園(宮崎) 東筑(福岡)


九州地区は例年と変わらず4校が選ばれますので、ここは順当に九州大会のベスト4でしょう。一昨年(2015年)の夏の甲子園に初出場し、サッカーの応援なども取り入れたイマドキチックなスタイルで沸かせた創成館が特に楽しみですね。もちろん、古豪の延岡学園や今年の夏から連続出場となる県立校の東筑、それに九州大会の決勝進出自体が初だったという富島も気になるところです……予想が当たればですがww






以上、一般選考の32校(例年は28校)を予想してみました。しかし、実際のセンバツ出場校はこれよりも多いです。来春はトータルで36校が出場します(例年は32校)。では、残りの4枠は何かと言いますと……いわゆる神宮大会枠(1)と、21世紀枠(3)です。

今年は 11/10(金)~ 11/15(水)の日程で開催される 第48回 明治神宮野球大会(神宮大会) 高校の部に秋季大会各地区の優勝校(上記の予想で赤字の高校)10校が出場し、トーナメントで競います。これに優勝しますと、その所属地区にはセンバツへの出場枠が1つ増える仕組みになっていますす。

東海地区で例えるなら、もし静岡が優勝したら、例年の2枠に加えて記念大会で3枠に増えていたところへさらにもう1枠増えて4枠になるということです。



神宮大会が終わりましたら、この予想を修正したいと思っています。

21世紀枠については予想のしようもありませんので割愛ということで。m(_ _;)m



〈追記〉
今年の神宮大会は明徳義塾(高知)が優勝しました(36年ぶり2度目)。これにより四国地区が1枠増えることになりましたが、例年ですと「中国・四国で5枠」という一般選考なので、本来ならば中国地区も考慮する必要があるかもしれませんし、実際の選考では考慮されるのかもしれませんが、今回の予想では記念大会の基準に則って四国地区から選びたいと思います。

となりますと、四国大会準決勝敗退のもう片方ということで 高松商業(香川) が順当でしょう、ということで予想してみたいと思います。





来春のセンバツ甲子園(第90回記念選抜高等学校野球大会)は、2018年1月26日に出場校の正式決定、3月16日に組み合わせ抽選会、3月23日から12日間(準々決勝と準決勝の間の休養日を含む)の開催と日程が既に決まっています。

果たしてこの予想が的中するのか、全く以って的外れなのか…………実際の決定結果が楽しみになってきましたね!(^^)





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【高校野球】センバツ甲子園の選考基準をまとめてみた

こんにちは、広小路キッチンマツヤ代表の鈴木です。

今年(2017年)大注目のドラフト会議は 10/26(木)に行われますが、高校野球は秋季たけなわでして、来春のセンバツ甲子園(選抜高等学校野球大会)に向けて鎬を削っているところであります。

え、この時期に来春のセンバツなの?そもそもどうやって鎬を削ってるの?と思われるかもしれませんが、以前から何度も書いてきたように、秋の高校野球は来春のセンバツ行きを占う大事な時期なのであります。



【高校野球】秋の大会が実はオモシロい2つの理由
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-196.html


【高校野球】2018年のセンバツ甲子園を占う秋の東海大会
http://mty1962.blog.fc2.com/blog-entry-198.html




今回はセンバツ甲子園の選考基準についてまとめたいと思います。

一般出場枠・神宮大会枠・21世紀枠 に分けられます。





一般出場枠


これはシンプルに(センバツ甲子園が開催される3月から見た場合の)昨秋の実績から選ばれるものでして、具体的には秋季地区大会の結果であります。

高野連は全国を10の地区に分けていまして、春季と秋季でそれぞれ都道府県大会を行い、勝ち進んだ2~3校は所属する地区大会へと駒を進めます。その地区大会で優勝すると地区の覇者となる訳ですが、秋の覇者とそれに準ずるチームは来春のセンバツ行きがほぼ内定なのであります。


北海道
東北
関東
東海
北信越
近畿
中国・四国
九州


上記は各地区と一般出場枠の一覧です。数えてみると9地区しかありませんが、ここでの「関東」には本来別枠の『東京』が含まれています。

「関東」の基準は少し特殊でして、東京から1校、他の関東から4校がまず選ばれ、残りの1校は成績で選ばれます。そのため、東京から2校が選ばれる年もあります。2016年の第89回大会では日大三高と早稲田実業の2校が『東京』地区からの選出でしたね。また、中国・四国も似た形になっていまして、中国地区から2校、四国大会から2校がまず選ばれ、残りの1校が成績となります。

これが通常の一般出場枠(28校)の仕組みです…………もっとも、本決定はあくまでも1月の選考会議ですから、あくまでも内定ですけどねw



北海道   〈1〉北海道大会 優勝校
東北    〈2〉東北大会 優勝・準優勝校
関東    〈6〉東京大会 優勝校+関東大会 ベスト4+1校
東海    〈2〉東海大会 優勝・準優勝校
北信越   〈2〉北信越大会 優勝・準優勝校
近畿    〈6〉近畿大会 ベスト4+2校
中国・四国 〈5〉中国大会 優勝・準優勝校+四国大会 優勝・準優勝校+1校
九州    〈4〉九州大会 ベスト4





具体的な基準を記しました。通常のセンバツ甲子園出場全32校のうち28校はこうして決められます。実はほぼ自動的に決まるのですが、関東、近畿、中国・四国にある「+〇校」の部分が成績という曖昧な基準によるものですから時折物議を醸す訳ですね。(^^;)

もっとも、トーナメントの1つ下(ベスト4だったらベスト8で敗退)に位置したチームから大抵は選ばれるので、候補はさほど多くないんですけどね。また、一般出場枠は同じ都道府県から2校までとなっています。





神宮大会枠


各地区の大会優勝校には11月に大会がもう1つあります。神宮球場で開催される 明治神宮野球大会 です。大学の部と高校の部がありまして、この高校の部で優勝しますと、その優勝校が所属する地区にはセンバツの出場枠が1つ増える仕組みになっています。

例えば、2016年の大会では履正社(近畿)が優勝したので、2017年のセンバツには近畿地区から7校が出場しました。この神宮大会枠に一般出場枠のルールは適用されませんので、同じ都道府県から3校が出場する場合もあります。





21世紀枠


2001年から採用された制度です。3校が選ばれますが、その基準は以下の通り。

  • 秋季都道府県大会において参加校数が128校を上回る都道府県ではベスト32以上の成績、それ以外の県ではベスト16以上の成績
  • 恵まれない環境、他校や地域に良い影響を与えている、などの理由で認められた高校
  • 出場から、より遠ざかっている学校(最終優先条件)
  • 東日本(北海道、東北、関東、東海、北信越)と西日本(近畿、中国、四国、九州)から各1校ずつを選び、3校目は地域を限定せずに選考


まぁ、どちらかと言えば話題性重視なところもあったりなかったり(^^;)しますが、かと言って一般出場の高校とは相応に勝負できないといけませんから、地区大会であと一歩及ばなかった高校の救済枠のような側面もあったりなかったりしますw

21世紀枠によって同じ都道府県で3校が選ばれる場合があります。



※参考文献:春の選抜高校野球の出場校の決め方と傾向を一発チェック!|とるてぃログ



この3つの選考基準によって 28+1+3=32校 が決まります。

…………もっとも、本決定は(以下、省略)



さて、センバツ甲子園の「通常は」以上の通りで選抜されていくのですが、来年(2018年)は様子が異なります。第90回の記念大会ということで一般出場枠が増えるのです!

選抜高校野球:来春の第90回記念大会、4校増の36校に - 毎日新聞
https://mainichi.jp/koshien/articles/20170706/k00/00m/050/034000c




東北    2 → 3
東海    2 → 3
北信越   2 → 3
中国・四国 5 → 中国3・四国3




2 → 3 へと増える地区ばかりですが、3位決定戦を行わない地区大会が多いと思われますから、この3校目の選考では、あるいは、もしや、ちょっとした波乱があるかもしれませんデスよぉ~。(^^;)

※例えば秋季東海大会ですと 愛知・岐阜・三重・静岡 からそれぞれ3校が進むことから県大会では3位決定戦が行われます。



ですから、これまでだと東海大会の決勝まで進めば、つまり準決勝で勝てば来春のセンバツがほぼ決まったも同然ですが、今秋は準決勝敗退でもチャンスが残されている、ということになるものと思われます。



そんな 2017年の秋季東海大会は、雨天順延がなければ 10/21(土)より開幕です。

勝負ドコロの準決勝は 10/28(土)、場所は岡崎市民球場……順延しなければ不肖鈴木も駆けつける予定ですよ~♪

第70回秋季東海地区高等学校野球大会|一般財団法人愛知県高等学校野球連盟
http://www.aichi-kouyaren.com/past_record/entry-2207.html






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名古屋らしい名物料理「どて煮」の美味しい食べ方

こんにちは、広小路キッチンマツヤです。

メニューのデザインを一新してしばらく経ちましたが、これによりオーダーにちょっとした変化が生まれました。

急に どて煮が人気 になりまして……いやはやありがたいことです。感謝でございます。m(_ _;)m



どて煮
マツヤのどて煮は黒い器に盛られており、いぶし銀な風情です……黒い器ですけどねw



名古屋の名物料理として最前線に立つアイテムではありませんが、味噌かつ(串味噌かつ)や味噌煮込みといった愛知の赤味噌(八丁味噌)文化を支える逸品であります。

…………赤だしもあるでね(名古屋弁)



そんなどて煮の美味しい食べ方をケース別にお伝えしたいと思います。





1名~数名でお食事される場合


お一人様でも良いのですが、例えば彼女さんとのお二人とか、仲間内でのお三方くらいで食事に来られたとしましょう。いわゆる飲みに来たのではなく、定食などを食べに来たというシチュエーションです。

そんな時は、お食事に「どて煮」を1オーダー追加してください。

で、定食などがテーブルに来ます。どて煮もやって来ます。どて煮の方が先に来ることが多いでしょう。まずはフツーに食事を堪能してください。最後にお楽しみが待っています。



その最後のお楽しみですが、食後の締めとして どて煮の残りをオンザライス するのです。どて煮のエキスが詰まった 味噌のぶっかけごはん であります。



これがウマい。パンチのあるウマさがあります。マツヤは ライスのおかわり自由 ですから、これのためにライスをおかわりしても良いですよね。また、この人数だと煮汁の分配がチト厳しいかも?と思われたら、オーダー時に「つゆだく」希望を出していただくと対応致します。

さすがに後から煮汁だけちょーだいといったリクエストにはお応えできませんが(汗)、オーダー時に煮汁の多めは可能です。



……もしかして「え、ごはんに味噌の煮汁をぶっかけるなんてマジ?」とか思われました?ちょっとビックリしちゃいます?そんなことないですよね。だって、信州味噌とか田舎味噌とかでごはんのお供なアイテムがありますでしょ?それと同じですよw

何より、ここまでを読んでヘンに思う愛知県民はまずもって1人もいませんww

子供の頃からごはんに赤だしぶっかけてる愛知県民にあっては、それがどて煮であってもごくごくフツーの食べ方と言えます。



そんなの当然だが(名古屋弁)
いまさら何言っとるの(同上)
ダマされたと思っていっかいやってみやぁ~(同上)



そんな声が聞こえてきそうです……まぁ、外食時など人前ではあまりしない行為ですけれども(^^;)、彼女さんや仲間の前ならイケると思いますし、マツヤとしては全然OK!大歓迎!ですので、ご来店の際は是非「どて煮」を試してみてくださいネ。





1名で軽く食事されたい場合


マツヤで1人来店なんてあるのぉ~?と思われる方がおられるかもしれませんが、これが決して少なくありません。しっかり食事されて領収書をお求めになる方も多く、出張などで名古屋に来られ、伏見界隈のホテルに宿泊される方が多いものと推測しています。



matsuya_counter.jpg
カウンター席、あります。



で、マツヤの場合はがっつり味噌かつ・とんテキ・ステーキといったイメージだと思うのですが、今のメニューでは定食(ライス・赤だし・小鉢・お漬物)が独立した1つのアイテムになっておりますので、一品料理+定食という組み合わせができます。

・焼肉サラダや生ハムサラダに定食をプラス
・串味噌かつ2人前(10本)に定食をプラス

こんなオーダーをされる方がおられます。



つまり、どて煮に定食をプラス することも当然ながら可能なのであります。どて煮+ギョウザ+定食 なんてのもいいかも。(^^)



本来はお酒のおつまみとして用意していますから、おかずとしてさほどの分量ではありません。また、ランチメニューでもありませんので、承るのは 13:00 以降となります。しかし、軽いお食事を希望される際の選択肢としてマツヤの一品料理+定食、そして、どて煮+定食は充分にアリではないかと思うのですが、いかがでしょう?

ただし、定食にミニサラダは付いておりませんのでチト野菜不足の感は否めず。orz

……サラダも追加してくださいネw





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プロフィール

マツヤ代表鈴木

Author:マツヤ代表鈴木
名古屋市中区(伏見)の地で1962(昭和37)年より創業のレストランです。

「広小路に生まれた名古屋の味」をモットーに、名古屋名物「味噌かつ」やマツヤ名物「厚切り大とんテキ」などをご用意し、豊富なアルコールと多数の一品料理で居酒屋としてもお使いいただけます。

伏見で働く方々の止まり木として、憩いの場として、そして接待の場としてご愛顧いただいております。

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名古屋市中区錦1-20-25
広小路YMDビル

TEL:052-201-2082
(年末年始を除く)無休

〈営業時間〉
平日:11:00~15:00 LO
   17:00~22:00 LO
休日:11:00~21:00 LO

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